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2013年1月21日 (月)

無事でした

  
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土曜の夜は、、、
 
門前仲町の日本一と言っても過言ではない
天ぷらやさんに行き、、、
 
 
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同じカウンターにお客様としていらしていた  
料理界のすごい人に会ってしまい、
 
今年の私の食道楽の最大最高の幕開けとなったのですが・・・
 
 
食事の途中、いろんな思いが駆け巡り、
感無量。。。
 
 
考えがまとまらないので
冷静になってから この、天ぷら話しをさせていただくという・・・
 
 
もったいぶるなよ… ってトコてしょうが、スミマセンね。
 
 
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昨日は、とにかく無心でロクロを挽いたりしてました。
 
 
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ライラック色のティーカップになるのですが、
 
依頼先からの指定の大きさだと
ロクロ成形の時点で、直径11㎝位だね。。。
 
ウン。
だいたい、こんなもんでしょっ。。。
 
 
っと、計ってみたら、カップの直径16㎝もあるし・・・
 
 
全く、感覚が鈍ってんじゃん。
 
 
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象の壺、 
爆発を恐れて、アホみたいに じっくり慎重に、
18時間もかけた素焼き。
 
 
無事に素焼き、上がりました。
 
ホッ。。。
 
 
 
Img_7583
 
そんなこんなで、
 
がっつり、しっかり、天ぷらを食べ、
繊細な私の胃はお疲れぎみ。
 
 
 
昨日の朝は、豆乳1杯。
 
お昼は、ネギたっぷりの温かい素麺。
 
南部せんべいを割り入れて、熱々のつゆに浸し、
フニャラフニャラにしてみたら、
 
これが、とてもいけました!
 
お麩的な感覚ですね。
 
 
 
 
んで、
昨晩は、ビールもお休み。
 
胃を休ませつつ
 
大キライな釉薬掛けを始めます。。。
 
 
 

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