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2017年7月の4件の記事

2017年7月16日 (日)

神楽坂

 

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数日前の夜は神楽坂でした。

日本料理。神楽坂の料亭です。

 

こんなトコロに私が足を踏み入れることはないと思って生きて来たので

おもいっきり高い敷居をまたいで転んだ気持ち。

 

 

いや、転んではいないと思おう。

 

ってか、

状況をよく把握していないまま企画担当者にのこのことついて行き

現地で詳しいことを聞いて泡吹いた感じ。

 

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こちらの料亭のお料理と私の器のコラボだそうです。

で、

料理人と経営陣の方と陶芸人の私との顔合わせだったそうです。

 

 

まじか。。。。。

 

そんな企てがあったのか・・・

 

 

 

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ほとんど初対面の方ばかりだったので

人見知りで気の弱い私はおどおどしっぱなしだったのですが、、、

 

 

お御馳走を前にするとそちらに全神経が集中してしまい

話しがそっちのけになってしまうのを必死で食い止め

話しを聞いているふりをしてました。。。

(って、ブログ読まれていたらヤバイな。スミマセン、社長。と、とりあえずこの場で謝っておこう。)

  
 

   
  
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牛タンの土瓶蒸し。

  


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何が驚いたって、

フジツボの酒蒸しってのが登場してん、、、

だって

フジツボですよ。あのブツブツの気持ち悪いやつですよね?

食いもんですか????って一般人は思いますよね。

 

それが、そうね、小さい卵位の大きさまで育ったヤツが酒蒸されているのですが

サザエのようにニュルっと中身を取り出し食す。

これがトロっととろける蟹のようなお味で大変美味!

これが食べられただけでも この仕事を請け負って良かったよ。

  
  

 

  

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日本料理をフルコースでいただきましたが

全て淡い優しい味付けで 素材が持っている本来の味を生かして料理されている

料理し過ぎていない料理と言いましょうか、

 

3時間30分、緊張しっぱなしで何を話したんだか覚えていないような時間でしたが

味は私の舌がしっかり覚えていて

この味がこちらの料理人と社長の人となりを全て表していると理解できた席でした。

 

  

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お酒は香りを確認する程度にとどめておきました。

吟醸酒かな、美味しかったですよ。

日本酒の味と香りは好きですが

お猪口1~2杯しかいただけず、

それ以上、調子にのって飲んでしまうと逆に鼻が利かなくなってしまいます。

基本、日本酒は体質に合わないんですかね。残念です。

 

と、

別件で酒器の企画もあるのでガラスの器も参考にさせていただき。。。

 

 

料理と器のコラボという仕事をいただき

食いしん坊陶芸人冥利に尽きます。

 

 

プレッシャーも大きいです。

本当に私なんかの作品で良いのかなあ。

 

 

今までの経験から

力が入り過ぎるとたいていポシャるので

平常心で挑みたいと思います。

 

 

しかし、睡眠時間また減るなあ・・・

 


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2017年7月11日 (火)

ボツ作品

 

とあるトコロから来年のお節料理のためのお重箱の依頼がありまして、、、

 

って、

梅雨が明けてないのに ク○暑い毎日だってのに 

おもいっきり季節外れな話しでスンマセン。

 

しかし、世間てのはそういうもんらしい。半年後の事を考えて動いているらしい。

で、

ガリガリくん食べながらお節料理の事ばっか考えてた私。

 

 

無事、昨日納品しましたが

納めたお重箱はまだお披露目してはいけないと思われるので・・・

 

 

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ボツった作品をお目にかけましょう。

ボツった作品を神聖なるきりんのブログ(ウソ)に載せるのもなんだけど。

 

陶箱にありがちですね。

蓋のてっぺんが落ちました。蓋、想定以上に縮み、パカパカであそび多すぎだし。

 

 

  


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蓋を開けてビックリよ。鉄赤の美しさと意外性にハッとさせられるでしょう。

 

外は白を主体とし、見込み部は朱、 おめでたく紅白の箱としました。

  


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蓋裏と高台底↑

 

 

私の手から無事旅立ったお重箱達は

またいつか然るべき時にご紹介できれば。

  

 


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2017年7月 7日 (金)

願い事

 

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珍しく晴れた七夕でしたね。

 

 

我が家の草原、、、(雑草ともいう。)にまみれていたしょぼい篠竹ではかっこつかないので

工房の片隅に転がっていた花器にぶっさしてみましたら 

そこそこイケル形になったと思います。

  


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願い事はただひとつ。

「家内安全」

 

長男にも短冊に願い事を書くよう促しましたら

 

「う~ん。願い事なんてないなあ。。。」

 

 

って、

おいおい!ゴリゴリの受験生でしょうが・・・

 

 



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さて、

大嫌いな釉掛けです。

 

釉掛けってドヘドヘに汚れるし。

いつもと違う神経使うし。

 

だいたい小さい頃から どろんこ遊びが嫌いだったのよ。

お絵描きとリカちゃん人形が好きなインドア派で

画家になろうと思って美術方面に進んだつもりだったのに・・・

 

なんで泥まみれな陶芸人になってんだか

想定外だわっ・・・

 

 

グダグダ言っても進まない。

 

明日も頑張っぺ!!!

 

 


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2017年7月 4日 (火)

丸もうけ

 

生きてるだけで 丸もうけ。

 

ってね。

ホント、そう思うわ。

 

 

なんか

仕事が面白くなってきたトコロ。

 

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とりあえず

今お見せできるのは この盃。

 

先週お呼ばれしたお茶事で

塗りものでしたけど浅い盃でお酒をいただきましたら

その浅さゆえ お酒の香りが立ち、とても美味しくいただけまして

 

んで、

見込みの深さがない盃を作ってみましたら、、、

 


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えええ・・・

この浅い形じゃあ イライラしちゃいますねえええ。

もっとグビグビ飲みたいから。

 

 

と、

どこぞかのオッサンに言われましたけど

そりゃあ あーたがいつも飲んでるぐい吞みとちゃうから。

大酒飲みのための器作ってんのとちゃうから。

 

 

って、

もうオッサンをディスるのやめてあげよう、、、と思ったのに また言ってもうた。

 

でも、

影でコソコソ言うんじゃなくて

面とむかって言うてあげるのが私のいいトコロ。

 

で、

オッサン達も嬉しそうな顔してるのが癪に障るけど。
  

 

うん、

健康第一で。お互い。。。

 


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